Solomillos de pollo al estilo Kentucky

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Prep. 20 min
Total 3 h 20 min
6 raciones

Ingredients

Para rebozar
  • de harina
    200 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimentón dulce
    1 cucharadita
  • de ajo en polvo
    1 cucharadita
  • de curry en polvo
    ½ cucharadita
  • de pimienta de Cayena molida
    ½ cucharadita
  • de tomillo seco
    1 cucharadita
  • de eneldo seco
    1 cucharadita
Para macerar
  • de solomillos de pollo
    700 g
  • dientes de ajo
    2
  • de pimentón dulce
    1 cucharada
  • de tomillo seco
    1 cucharada
  • de mejorana seca
    1 cucharada
  • de estragón seco
    1 cucharada
  • de eneldo seco
    1 cucharada
  • de curry en polvo
    1 cucharadita
  • de sal
    1 cucharada
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de harina
    220 g
  • de maicena
    110 g
  • de agua
    360 g
Rebozado y fritura
  • de aceite para freír
    500 g

Difficulty

medium


Nutrition per 1 ración

Sodium 221.1 mg
Protein 29.9 g
Calories 3130 kJ / 748 kcal
Fat 41.3 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 64.4 g

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