One Pot Asia Soup mit Eiernudeln und Huhn

Name: One Pot Asia Soup mit Eiernudeln und Huhn
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stängel Petersilie, frisch; 3 Stängel Koriander, frisch; 1 TL Schwarzkümmelsamen, ganz; 60 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen; 120 g Spinat, frisch; 50 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 150 g roter Paprika; 100 g Shiitakepilze, frisch; 20 g Sesamöl, geröstet; ½ - 1 TL Chiliflocken, getrocknet; 1 TL Honig; 300 g Hühnerbrustfilets, ohne Haut; 60 - 80 g Sojasauce; 900 g Hühnersuppe; 250 g Chinesische Eiernudeln, getrocknet; 1 Ei (Größe M); 100 g Sojabohnensprossen, frisch