Basilikum-Knödel mit Ratatouille
TM6

Basilikum-Knödel mit Ratatouille

4.7 (2.7K 评分)

Ingredients

Semmelknödel

  • Öl zum Einfetten
  • 1 Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
  • ½ Bund Basilikum, abgezupft
    or ½ Bund Petersilie, abgezupft
  • 150 g Brötchen, vom Vortag, in Würfeln (2 cm)
    or 150 g Weißbrot, 2-3 Tage alt, in Würfeln (2 cm)
  • 50 g Paniermehl (siehe Tipp)
  • 120 g Milch
  • 2 Eier
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat

Ratatouille und Fertigstellung

  • 1 Zwiebel (ca. 70 g), geachtelt
  • 1 - 2 Knoblauchzehen
  • 150 g Möhren, in Stücken (2 cm)
  • 30 g Öl
  • 300 g Zucchini, in Würfeln (2 cm)
  • 1 rote Paprika, in Stücken (2 cm)
  • 1 gelbe Paprika, in Stücken (2 cm)
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 50 g Wasser
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • ½ TL Thymian, getrocknet
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Chili, gemahlen (optional)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1396 kJ / 333 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
39 g
Fat
12 g
Fibre
7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all
/search/en-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r453320&languages=de&countries=de&categories=VrkNavCategory-RPF-006 Show all