Hamburguesas de soja

Name: Hamburguesas de soja
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 100 g de garbanzos secos; 2 dientes de ajo; 100 g de zanahoria; 50 g de aceite de oliva; 200 g de champiñones; 2 cucharadas de perejil seco; 50 g de pipas de girasol; 50 g de semillas de sésamo; 70 g de soja texturizada; 1 cucharadita de sal; 250 g de agua; 2 huevos; 100 g de copos de avena; 300 g de aceite para freír