Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

Name: Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 550 g di cipolla; 110 g di burro; 900 g di brodo di carne; ½ cucchiaino di pepe bianco macinato; 4 fettine di Gruviera; 1 dose di pasta sfoglia

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolla in quarti
550 g
di burro a pezzi
110 g
di brodo di carne
900 g
di pepe bianco macinato
½ cucchiaino
di Gruviera
4 fettine
4 fettine di formaggio svizzero (qualsisi tipo)
di pasta sfoglia come da Libro Le mie ricette con Bimby
1 dose
300 g di pasta sfoglia pronta, come da Libro Le mie ricette con Bimby