Minirollitos de primavera con salsa agridulce

Name: Minirollitos de primavera con salsa agridulce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 48 unidades
Ingredients: 60 g de azúcar; 40 g de vinagre de arroz; 10 g salsa de soja; 20 g de kétchup; 200 g de agua; 1 cucharadita de maicena; 250 g de col china; 1 trozo de jengibre fresco; ½ ramita de apio; 150 g de cebolleta; 50 g de pimiento verde; 2 zanahorias; 50 g de dados de beicon; 50 g de aceite de sésamo; 150 g de carne picada de cerdo; 1 cucharada salsa de soja; 70 g de brotes de soja frescos; 12 hojas de pasta para rollitos primavera; 300 g de aceite para freír