Pollo a la pizzaiola

Name: Pollo a la pizzaiola
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 800 g de filete de pechuga de pollo sin piel; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta molida; 200 g de queso de bola; 30 g de aceite de oliva; 150 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 600 g de tomate troceado en conserva; 1 pastilla de caldo de verduras; 1 cucharadita de azúcar; 1 ½ cucharaditas de orégano seco

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Prep. 15 min

Total 55 min

6 raciones

Ingredients

de filete de pechuga de pollo sin piel
800 g
de sal (ajuste a su gusto)
½ cucharadita
de pimienta molida (ajuste a su gusto)
½ cucharadita
de queso de bola u otro queso semicurado (por ej. gruyère, emmental, fontina) en trozos
200 g
de aceite de oliva
30 g
de cebolla cortada en dos
150 g
dientes de ajo
2
de tomate troceado en conserva o natural
600 g
pastilla de caldo de verduras (para 0.5 l)
1
1 cucharadita colmada concentrado de caldo de verduras casero, (para 0.5 l)
de azúcar
1 cucharadita
de orégano seco
1 ½ cucharaditas