Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala

Name: Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 115 g de mantequilla; 2 dientes de ajo; 2 ramitas de tomillo fresco; 3 chalotas; 10 g de aceite de girasol; 140 g de champiñones frescos laminados; 2 pellizcos de sal; 2 pellizcos de pimienta molida; 15 g de vinagre de jerez; 100 g de Marsala seco; 4 chuletas de cerdo; 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 diente de ajo; 1 ramita de tomillo fresco; 2 pellizcos de sal; 2 pellizcos de pimienta molida