Potrawka z ziemniaków i żeberek

Name: Potrawka z ziemniaków i żeberek
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 600 g żeberek wieprzowych, pasków; ¾ łyżeczki soli; pieprz czarny, mielony; 2 ząbki czosnku; 150 g cebuli; 100 g zielonej papryki; 100 g czerwonej papryki; 50 g oliwy z oliwek; 130 g wody; 1 liść laurowy, suszony; 500 g ziemniaków; 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej; 1 szczypta kminu rzymskiego, mielonego; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej