Cappelletti ripieni in brodo di cappone
TM5 TM6

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

5.0 (1 评分)

Ingredients

Ripieno

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di petto di pollo a tocchetti (2 cm circa)
  • 100 g di carne di maiale, lombo, a tocchetti (2 cm circa)
  • 100 g di mortadella a cubetti (1 cm circa)
  • 100 g di salsiccia cruda spellata e sbriciolata
  • 1 uovo
  • 100 g di Parmigiano, grattugiato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di sale

Pasta

  • 500 g di farina + q.b.
  • 5 uova medie
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

  • 3000 g di brodo di cappone

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1904 kJ / 455 kcal
Protein
27.4 g
Carbohydrates
38.2 g
Fat
22.5 g
Fibre
1.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all
/search/en-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r438029&languages=it&countries=ch&categories=VrkNavCategory-RPF-004 Show all