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Croquetas de otoño con boletus
Prep. 45 min
Total 2 h 45 min
50 unidades
Ingredients
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de boletus frescos200 g
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de aceite de oliva virgen extra50 g
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de mantequilla100 g
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de cebolla30 g
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de harina170 g
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de leche entera a temperatura ambiente800 g
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de nuez moscada molida1 pellizco
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de sal (ajuste al gusto)2 pellizcos
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de pan rallado para rebozar400 - 500 g
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huevos batidos2 - 3
-
de aceite para freír300 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
26.2 g
Calories
1446 kJ /
346 kcal
Fat
24.3 g
Fibre
0.3 g
Carbohydrates
5.7 g