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Hummus

Hummus
3.7 6 rating
Prep. 10 min
Total 9 h 20 min
8 porzioni
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Ingredients

  • di semi di sesamo
    40 g
  • di ceci bianchi secchi ammollati in acqua calda per 6-8 ore e scolati
    180 g
  • di acqua calda
    1000 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di olio di sesamo
    20 g
  • di olio di oliva
    60 g
  • di succo di limone spremuto fresco e filtrato
    50 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di paprica dolce
    1 cucchiaino
  • di pepe di Cayenna macinato
    1 pizzico

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.2 g
Calories 891 kJ / 213 kcal
Fat 14 g
Fibre 4.1 g
Carbohydrates 15.6 g

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