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Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive
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Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • de carottes (5 carottes)
    500 g
  • gingembres frais
    5 g
  • d'eau
    500 g
  • d'huile d'olive
    15 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    6 pincées
  • œufs
    4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.5 g
Calories 671.2 kJ / 161 kcal
Fat 10.5 g
Fibre 3.2 g
Carbohydrates 8.5 g

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