Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)
TM6 TM5

Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)

3.3 (3 评分)

Ingredients

  • ½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
  • ½ bouquet de ciboulette fraîche (env. 10 g) ciselée (3 cm)
  • 100 g de salsiz coupé en morceaux (2 cm)
  • 75 g de pain blanc, sans croûte, coupé en morceaux (2 cm)
  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 75 g de lardons
  • 1 c. à soupe de beurre à rôtir
  • 200 g de farine
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre, moulu, selon les goûts
  • 50 g de lait
  • 300 g d'eau
  • 2 œufs
  • 8 feuilles de côte de bette, nervures épaisses ôtées, feuilles coupées en deux
  • 150 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
  • 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) (optional)

Nutrition
per 1 portion
Calories
2945 kJ / 705 kcal
Protein
24 g
Carbohydrates
51 g
Fat
43 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all
/search/en-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r434927&languages=fr&countries=ch&categories=VrkNavCategory-RPF-004 Show all