Polenta tessinoise

Name: Polenta tessinoise
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1000 g d'eau; 1 ½ c. à café de sel; 270 g de semoule de maïs rouge du Tessin, type "Rosso del Ticino"

4.9 12 ratings

Prep. 5 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

d'eau
1000 g
de sel selon les gouts
1 ½ c. à café
de semoule de maïs rouge du Tessin, type "Rosso del Ticino" gros grains (temps de cuisson: 40 minutes)
270 g
270 g de polenta, gros grains (temps de cuisson: 40 minutes)