Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

3.7 10 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

6 porcji

Ingredients

Krem z bakłażana

wody
1000 g
cytryn
1 plaster
soli
2 ½ łyżeczki
bakłażana pokrojonego w 1 cm plastry
500 g
oliwy z oliwek
50 g
ząbek czosnku
1
rozmarynu, świeżego
1 gałązka
czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
1
pomidor bez skórki i gniazd nasiennych, pokrojony na kawałki
1
zielonych oliwek, bez pestek
25 g
pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty

Crostini z mozzarellą

kromek chleba wiejskiego lub ciabatty
6
ząbek czosnku
1
sera mozzarella (ok. 125 g), pokrojonego w drobną kostkę
1 kulka

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1223 mg

Protein 9 g

Calories 1033 kJ / 247 kcal

Fat 13 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA 83 Recipes
Poland

You might also like...

Show all