Menú para dos: Dorada con patatas. Judías verdes y salsa de tomate

Name: Menú para dos: Dorada con patatas. Judías verdes y salsa de tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 2 dientes de ajo; 1 trozo de jengibre fresco; 100 g de cebolla; 30 g de aceite de oliva; 400 g de tomate troceado en conserva; 50 g de agua; 3 - 4 pellizcos de sal; 2 - 3 pellizcos de pimienta molida; ½ cucharadita de azúcar; 250 g de patatas; 250 g de judías verdes frescas; 2 filetes de dorada