Flan di formaggio erborinato (per 2 persone)

Name: Flan di formaggio erborinato (per 2 persone)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 1 uovo; ½ cucchiaino di succo di limone; 65 g di latte; 50 g di formaggio erborinato; 20 g di farina tipo 00; 1 pizzico di sale; 10 g di burro; 300 g di acqua