Purè di patate all'aglio

Name: Purè di patate all'aglio
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 2 - 3 spicchi di aglio; 60 g di burro; 1000 g di patate a pasta farinosa; 280 g di latte intero; 115 g di panna (min. 30% di grassi); 1 cucchiaino di sale; 115 g di panna acida; 1 cucchiaino di pepe nero macinato