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Rissoles (chaussons aux fruits secs)

Rissoles (chaussons aux fruits secs)
4.4 5 评分
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
18 pièces
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Ingredients

La pâte feuilletée
  • de beurre doux préalablement congelé en morceaux et à plat
    250 g
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    250 g
  • d'eau très froide
    125 g
  • de sel
    ½ c. à café
La farce
  • de pruneaux dénoyautés
    180 g
  • d'abricots secs dénoyautés
    180 g
  • d'eau
    180 g
  • de raisins secs
    180 g
  • d'alcool de poire
    60 g
    60 g d'alcool de prune
Les rissoles
  • jaune d'œuf
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 2.7 g
Calories 991.4 kJ / 237.7 kcal
Fat 12 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 22.8 g

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