Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Poulet au vin jaune à la vapeur
Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
6 portions
Ingredients
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poulet (entre 1,5 et 2 kg)1
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de beurre30 g
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de vin jaune250 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts6 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts6 pincées
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d'échalotes50 g
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d'huile d'olive20 g
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d'eau300 g
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de carottes coupées en tronçons200 g
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de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six300 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.70 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
78.8 g
Calories
2992.7 kJ /
716.3 kcal
Fat
37.5 g
Fibre
2.3 g
Carbohydrates
9.2 g
