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Risotto al Teroldego

Risotto al Teroldego
4.6 56 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di cipolla a metà
    40 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • spicchio di aglio senza anima
    1
  • di riso Carnaroli
    320 g
  • di vino rosso tipo Teroldego
    200 g
  • di brodo vegetale bollente
    800 g
  • di Grana Padano grattugiato
    40 g
  • di burro
    30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.5 g
Calories 2016 kJ / 482 kcal
Fat 20.2 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 65.6 g

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