Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes
TM6 TM5

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

4.3 (19 评分)

Ingredients

  • le jus d'un citron jaune
  • 5 - 6 artichauts, type poivrade
  • 60 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 40 g d'huile d'olive
  • 100 g de pancetta en tranches, coupées en quatre
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 échalotes, coupées en deux
  • 120 g de vin blanc sec
  • 900 g d'eau
  • 300 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
  • 3 feuilles de sauge fraîche
  • 30 g d'amandes effilées
  • du poivre moulu, à discrétion

Nutrition
per 1 portion
Calories
1698 kJ / 404 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
44 g
Fat
18 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all
/search/en-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r409393&languages=fr&countries=fr&categories=VrkNavCategory-RPF-003 Show all