Chicken pot pie (tourte au poulet)

Chicken pot pie (tourte au poulet)

4.5 112 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 45 min

8 parts

Ingredients

La pâte feuilletée

de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g
de sel
½ c. à café
d'eau
90 g

La garniture

d'oignon coupé en deux
100 g
d'huile d'olive
15 g
d'eau
350 g
de bouillon
1 cube
de sauce Worcestershire
15 g
de carottes coupées en rondelles
200 g
de petits pois frais
150 g
de filets de poulet coupés en morceaux
250 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de beurre coupé en morceaux
40 g
de farine de blé
40 g
de lait
100 g

Le montage

œuf battu
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 12.6 g

Calories 1589.4 kJ / 381.4 kcal

Fat 25.9 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 24.2 g

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