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Panecillos calabaza
Prep. 40 min
Total 2 h 30 min
6 unidades
Ingredients
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de agua600 g
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de pulpa de calabaza (en trozos de 2-3 cm)400 g
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de harina de trigo (y algo más para espolvorear)250 g
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de levadura prensada fresca10 g
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de azúcar15 g
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de harina de fuerza300 g
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de leche50 g
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de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos50 g
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de sal15 g
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aceite de oliva virgen extra2 cucharadas
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
11.4 g
Calories
1799 kJ /
430 kcal
Fat
11.4 g
Fibre
2.9 g
Carbohydrates
75.2 g