Pasta integral con salmón, espárragos, edamame y salsa de aguacate

Name: Pasta integral con salmón, espárragos, edamame y salsa de aguacate
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1500 g de agua; 1 cucharada de sal; 300 g pasta seca integral; 1 manojo de espárragos verdes; 250 g de edamame; 400 g de salmón fresco sin piel ni espinas; aceite de oliva virgen extra; 300 g de aguacate; 15 g zumo de limón; 1 - 2 pellizcos de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida; 40 g de aceite de oliva virgen extra; 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra