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Mafé au poisson

Mafé au poisson
3.2 33 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
4 portions
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Ingredients

  • de cacahuètes grillées non salées
    300 g
  • d'huile neutre
    60 g
  • d'ail
    3 gousses
  • d'oignon coupé en deux
    100 g
  • gingembres frais
    15 g
  • de céleri branche
    1 branche
  • de concentré de tomate
    30 g
  • d'eau
    400 g
  • dorades royales, vidées et nettoyées levées en 4 filets (400 g env.)
    2
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • farine pour fariner

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 37.2 g
Calories 3019 kJ / 726 kcal
Fat 53.2 g
Fibre 7.2 g
Carbohydrates 18.5 g

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