Kunterbunter Hackbraten

Name: Kunterbunter Hackbraten
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Scheiben
Ingredients: 15 g Öl; 150 g Gouda; 150 g Möhren; 150 g Zucchini; 100 g rote Paprika; 30 g Paniermehl; 40 g Wasser; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 70 g Speckwürfel; 500 g Hackfleisch, gemischt; 1 Ei; 1 TL Senf; 1 TL Salz; 1 geh. TL Paprika edelsüß; 3 EL Petersilie, TK