Wraps de quinoa et sauce coriandre

Name: Wraps de quinoa et sauce coriandre
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1500 g d'eau; ½ c. à café de sel; 200 g de quinoa; 2 œufs; 100 g de carotte; ½ concombre; 1 oignon rouge; 1 c. à soupe de moutarde; ½ c. à café de sel; 10 g de coriandre fraîche; 250 g de yaourt nature; 2 pincées de poivre moulu; ½ laitue iceberg; 8 tortillas de maïs; 2 c. à café de graines de sésame