Search
Massa-mãe

Massa-mãe
4.0 3 ratings
Prep. 20 min
Total 360 h
300 g
Sign up for free

Ingredients

1º dia
  • maçãs biológicas (280 g aprox.), cortadas em pedaços
    2
  • mel
    20 g
  • água mineral
    800 g
Depois da água fermentada - 1º dia
  • farinha tipo 65 biológica
    100 g
1º refrescamento
  • farinha tipo 65 biológica
    50 g
  • água mineral
    50 g
2º refrescamento
  • farinha tipo 65 biológica
    50 g
  • água mineral
    50 g
3º refrescamento
  • farinha tipo 65 biológica
    100 g
  • água mineral
    100 g
4º refrescamento
  • farinha tipo 65 biológica
    100 g
  • água mineral
    100 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 100 g

Protein 10 g
Calories 2018 kJ / 483 kcal
Fat 2 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 104 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Outubro 2018 30 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all