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北海道雜炊鍋

北海道雜炊鍋
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Prep. 15 min
Total 35 min
4 人份
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Ingredients

  • 海帶芽
    1 大匙
  • 小魚乾
    30 克
  • 高湯
    500 克
  • 味醂
    2 大匙
  • 日式醬油
    1 大匙
  • 大白菜 切塊(約4公分)
    120 克
  • 大蔥 切斜片(約2公分)
    20 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 白米飯
    200 克
  • 新鮮蠔菇 去根部，切段
    120 克
  • 透抽 清洗去除內臟，切圈(約1.5公分)
    200 克
  • 草蝦 去頭，去腸泥
    8 隻
  • 清酒
    20 克
  • 蛋 打散
    1 顆

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 22 g
Calories 952.5 kJ / 230 kcal
Fat 2.5 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 33.5 g

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