Alici ripiene

Name: Alici ripiene
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 600 g di alici fresche; acqua; 3 pizzichi di sale; 40 g di mollica di pane; 70 g di latte; 500 g di acqua; 200 g di bietole; 30 g di prezzemolo fresco; 30 g di Parmigiano Reggiano; 2 spicchi di aglio; 1 uovo; 40 g di olio extravergine di oliva; 1 pizzico di pepe nero macinato; 20 g di pinoli