Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Torta mimosa gelato
Prep. 40 min
Total 3 h 30 min
8 porzioni
Ingredients
Pan di Spagna
-
burro q.b.
-
farina tipo 00 q.b.
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uova (da 60 g)4
-
tuorli3
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di zucchero170 g
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stecca di vaniglia i semini estratti½
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di farina tipo 00120 g
-
di fecola di patate50 g
Sciroppo
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acqua200 g
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di zucchero200 g
-
di liquore al cocco80 g
Gelato all'ananas
-
di zucchero85 g
-
di polpa di ananas congelato a pezzi (vedere consiglio)300 g
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di panna (min. 30% di grassi)120 g
Terminare la preparazione
-
di panna (min. 30% di grassi) fredda150 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
7.5 g
Calories
1933 kJ /
462 kcal
Fat
11.2 g
Fibre
0.8 g
Carbohydrates
82.9 g
