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Cassata gelato

Cassata gelato
3.5 2 ratings
Prep. 10 min
Total 11 h 20 min
8 porzioni
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Ingredients

  • di panna (min. 30% di grassi)
    250 g
  • di ricotta fresca scolata dal siero
    250 g
  • zucchero
    150 g
  • di amido di mais (maizena)
    10 g
  • cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
    100 g
  • di pan di Spagna un disco (Ø 22-24 cm e altezza 1 cm circa)
    150 g
  • di frutta mista candita
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 6 g
Calories 1661 kJ / 397 kcal
Fat 20.5 g
Carbohydrates 47.1 g

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