秋田烤米棒鍋
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秋田烤米棒鍋

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Ingredients

  • 1800 克 水
  • 200 克 白米 ,洗淨,瀝乾
  • 2 大匙 日式醬油
  • 5 克 昆布
  • 120 克 京都水菜 ,切段(約3公分)
  • 5 克 薑 ,切薄片
  • 1 ½ 大匙 香菇醬油
  • ⅛ 茶匙 鹽
  • 30 克 牛蒡 ,去皮,切絲
  • 400 克 去骨雞腿排 ,切塊(約3公分)
  • 10 克 日本大蔥 ,切斜片(約1公分)
  • 150 克 雪白菇 ,去根部,剝散

Nutrition
per 1 人份
Calories
1532.5 kJ / 367.5 kcal
Protein
25.5 g
Carbohydrates
46.5 g
Fat
10 g
Fibre
3 g

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