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Espagueti carbonara
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porciones
Ingredients
-
de queso parmesano en trozos60 g
-
de queso pecorino (optional)30 g
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echalot1
-
de cubos de tocino ahumado150 g
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de aceite de oliva extra virgen20 g
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de agua1200 g
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de sal fina½ cdita
-
de spaghetti350 g
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huevos3
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yema de huevo1
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de pimienta negra molida2 pizcas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
27 g
Calories
2528 kJ /
604 kcal
Fat
27 g
Fibre
5 g
Carbohydrates
63 g