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Fenchel-Pakora
Prep. 25 min
Total 30 min
6 Portionen
Ingredients
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Kichererbsenmehl (siehe Tipp)200 g
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Backpulver½ TL
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Salz1 geh. TL
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Kreuzkümmel (Cumin)1 TL
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Kurkuma1 TL
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Schwarzkümmel-Samen½ TL
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Cayenne-Pfeffer½ TL
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Wasser180 g
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Fenchel (ungeputzt ca. 550-600 g)350 - 400 g
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Mehl zum Wenden
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Sonnenblumenöl zum Frittieren
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
7 g
Calories
808 kJ /
193 kcal
Fat
10 g
Fibre
1.3 g
Carbohydrates
18 g