Scarola imbottita alle acciughe

Name: Scarola imbottita alle acciughe
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 scarole; 50 g di pane bianco raffermo; 40 g di pecorino; 1 spicchio di aglio; 5 rametti di prezzemolo fresco; 60 g di olio extravergine di oliva; 20 g di pinoli; 60 g di olive nere denocciolate; 30 g di capperi sotto sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 30 g di uvetta sultanina; 6 filetti di acciuga sott'olio; olio extravergine di oliva; 500 g di acqua