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Cassata di Sulmona

Cassata di Sulmona
4.0 2 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
12 porzioni
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Ingredients

Pan di Spagna
  • burro q.b.
  • di zucchero
    250 g
  • uova medie
    6
  • di farina tipo 00 + q.b.
    250 g
  • stecca di vaniglia i semini estratti
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di lievito in polvere per dolci
    1 bustina
Ripieno
  • di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
    100 g
  • di torrone a pezzi
    150 g
  • croccante a pezzi
    80 g
  • di zucchero
    150 g
  • di burro morbido a pezzi
    200 g
  • tuorli
    6
Terminare la preparazione
  • di liquore all'amaretto
    60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.4 g
Calories 2376 kJ / 568 kcal
Fat 27.7 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 66.9 g

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