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Calamari ripieni

Calamari ripieni
3.8 60 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di pane bianco raffermo a pezzi
    80 g
  • di capperi sotto sale sciacquati e scolati
    1 cucchiaio
  • spicchio di aglio a metà
    2
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    2 mazzetto
  • di acciughe sott'olio sgocciolate
    2 filetti
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    60 g
  • di vino bianco secco
    200 g
  • calamari freschi di piccola taglia, interi e puliti
    12
  • di sale
    1 pizzico
  • di acqua
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.2 g
Calories 1334 kJ / 319 kcal
Fat 18.2 g
Fibre 0.8 g
Carbohydrates 14.6 g

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