Danubio dolce al cioccolato

Name: Danubio dolce al cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 15 pezzi
Ingredients: 30 g di zucchero; ½ arancia; 90 g di latte intero; ½ cubetto di lievito di birra fresco; 1 uovo; 120 g di farina tipo 00; 175 g di farina manitoba; 50 g di burro; 1 pizzico di sale; 100 g di cacao in polvere; 100 g di gocce di cioccolato; 150 g di marmellata di arance; 1 tuorlo