Kofta de cordero en pan pita - Turquía

Name: Kofta de cordero en pan pita - Turquía
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 3 yogures naturales; 2 dientes de ajo; 30 g zumo de limón; 1 cucharadita de sal; 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida; 20 g de aceite de oliva virgen extra; 20 g perejil fresco; 150 g de cebolleta; 3 dientes de ajo; 1 ½ cucharaditas de sal; 1 cucharadita rasa de comino molido; 1 cucharada de pimentón; 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida; 750 g de carne picada de cordero; aceite para freír; 6 panes pita; 2 tomates; 12 hojas de lechuga; ½ pepino