Pizza morada con achicoria y nueces

Name: Pizza morada con achicoria y nueces
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 150 g de remolacha cocida; 80 g de agua; 15 g de levadura prensada fresca; 1 pellizco de azúcar; 300 g de harina de fuerza; 1 cucharadita de sal; ½ achicoria roja; 1 pellizco de sal; 30 g de aceite de oliva; aceite de oliva; harina de fuerza; 200 g de queso; 6 de nuez pelada