Tacos de bacalao a la provenzal con salsa tártara

Name: Tacos de bacalao a la provenzal con salsa tártara
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 250 g de aceite de oliva; 1 huevo duro; 10 g de alcaparras; 10 g de pepinillos en vinagre; 10 g de cebollitas en vinagre; 1 huevo; 1 cucharadita de zumo de limón; 1 - 2 pellizcos de sal; 1000 g de lomos de bacalao desalado; 100 g de harina de trigo; 100 g de pan rallado; 1 cucharada de hierbas provenzales secas; 2 huevos; 300 - 400 g de aceite para freír