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Fagottini di melanzane

Fagottini di melanzane
4.6 25 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di melanzane
    500 g
  • di sale + q.b.
    1 pizzico
  • di scalogno
    80 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pomodori maturi, a pezzi
    300 g
  • di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
    1 rametto
  • di zucchine a listarelle (circa 4 cm)
    200 g
  • di provola affumicata a fette
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.5 g
Calories 1178.4 kJ / 281.9 kcal
Fat 14.3 g
Fibre 5.5 g
Carbohydrates 8.2 g

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