Gelato alle arachidi con stuzzichini di sfoglia e prosciutto crudo

Name: Gelato alle arachidi con stuzzichini di sfoglia e prosciutto crudo
Prep time: 30 min
Cook time: 11 h
Total time: 11 h
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 120 g di arachidi tostate salate; 70 g zucchero; 250 g di latte intero; 250 g di panna (min. 30% di grassi); 280 g di pasta sfoglia pronta; 4 fette di prosciutto crudo