Salada de cevada com frango e beterraba

Name: Salada de cevada com frango e beterraba
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h 40 min
Total time: 8 h 40 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 250 g cevada perolada; 80 g noz; 800 g água; ½ c. chá de caldo de legumes caseiro; 400 g peito de frango; 1 ½ c. chá de sal; Pimenta; 30 g mostarda; 360 g iogurte natural; 15 g azeite; 400 g beterraba; 300 g maçã Royal Gala; 80 g agrião; 250 g tomate-cereja