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Brodetto di Porto Recanati
Prep. 15 min
Total 55 min
4 porzioni
Ingredients
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di cipolla30 g
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spicchio di aglio1
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di olio extravergine di oliva60 g
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di calamari interi piccoli puliti600 g
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di vino bianco secco200 g
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di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)800 g
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di canocchie pulite300 g
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di aceto20 g
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di sale2 cucchiaini
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di acqua calda200 g
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di zafferano1 bustina
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di pepe nero macinato1 pizzico
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fette di pane tostato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1428.6 mg
Protein
78.9 g
Calories
2395.7 kJ /
572.6 kcal
Fat
20.8 g
Fibre
0.2 g
Saturated Fat
4.2 g
Carbohydrates
7 g