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Barras de chocolate e menta
Prep. 5 min
Total 4 h
24 unidades
Ingredients
Base
-
amêndoa s/ pele180 g
-
tâmaras medjool s/ caroço70 g
-
15 g xarope de ácermel15 g
-
aroma de baunilha1 c. chá de
-
sal1 pitada de
Mousse de menta
-
água150 g
-
chocolate p/ culinária (70% cacau)170 g
-
essência de menta1 c. chá de
Ganache
-
chocolate p/ culinária (44% cacau)40 g
-
90 g xarope de ácermel90 g
-
óleo de coco60 g
-
sal1 pitada de
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidade
Protein
2 g
Calories
381 kJ /
91 kcal
Fat
6 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
7 g
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