Devices & Accessories
Ensalada de trigo sarraceno con salsa de hierbas
Prep. 15 min
Total 30 min
6 raciones
Ingredients
-
perejil fresco (solo las hojas)12 ramitas
-
de albahaca fresca (solo las hojas)8 ramitas
-
de menta fresca (solo las hojas)4 ramitas
-
de alcaparras1 - 2 cucharadas
-
20 g de pepinillos agridulcesde chile jalapeño en conserva20 g
-
de tomates secos en aceite4 trozos
-
de mostaza de Dijon1 cucharada
-
de vinagre1 cucharada
-
de aceite de oliva virgen extra30 g
-
yogur griego (120 g)1
-
de trigo sarraceno en grano250 g
-
de agua1200 g
-
de sal1 cucharadita
-
de habas frescas sin vaina200 g
-
de zanahoria en dados de 1 cm200 g
-
de tomate en dados de 1 cm400 g
-
de rúcula100 g
-
de queso fresco en dados de 1 cm200 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
466.2 mg
Protein
14.2 g
Calories
1395 kJ /
333 kcal
Fat
14.2 g
Fibre
8.6 g
Saturated Fat
5.6 g
Carbohydrates
39.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 151
37 Recipes
Spain
Spain